2 Welche Aufgaben hat der Milchfilter? • Reinigung der Milch von groben Schmutzpartikeln (Mist, Haare, Stroh, Insekten, etc.) • Erkennen von Eutererkrankungen in der Herde (Milchflocken) • Überwachung der Euterreinigung • Erhalten der Plattenkühlereffizienz Wichtig: Der Milchfilter verhindert, dass grobe Schmutzpartikel in den Milchtank gelangen. In der Milch gelöste Stoffe oder Bakterien kann der Milchfilter jedoch nicht zurückhalten! Die Porengröße eines Milchfilters liegt bei etwa 50 – 150 μm. Bakterien sind kleiner und können den Filter durchdringen. Eine hohe Hygiene während des Melkens ist trotz Filtrierung unabdingbar! Was macht einen guten Milchfilter aus? • hohe Reißfestigkeit des Vliesstoffes (in Längs- und Querrichtung) • belastungsfähige Naht / Verbindung • maximal feine Filtrierung bei gleichzeitig ausreichender Durchlässigkeit der Milch. Eine zu geringe Durchlässigkeit führt zur Anstauung von Milch und zum Reißen des Filters. • Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und Reinigungsmitteln (sauer und alkalisch) • sorgfältige Auswahl von Rohstoffen und Produktionsprozessen im Hinblick auf den Kontakt mit Lebensmitteln (Lebensmittelechtheit) Achten Sie darauf, dass Ihre Filter für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind! Nachfolgendes Symbol beschreibt Ihnen die Lebensmittelechtheit.
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